Houževnatec jedlý

HOUŽEVNATEC JEDLÝ

ZÁKLADNÍ INFORMACE V BODECH:

Český název: Houževnatec jedlý
Latinský název:  Lentinus edodes
Slovenský název: Húževnatec jedlý
Ostatní názvy: šii-take, šii-také, shii-ta-ke, houba dlouhověkosti, elixír života
Rozšíření: původem z jihovýchodní Asie, rozšířený v Číně, Japonsku, Tchaj-wanu či Malajsie
Léčivé látky: obsahuje ergosterol a vitamin B1, B2, B12 a vitamín D2, eritadeniny, polysacharidy a ligniny, chytin, draslík, vápník, fosfor, sodík, železo, měď, mangan, zinek, germanium
Využití: snižuje hladinu cholesterolu, úprava krevního tlaku, posiluje obranyschopnost těla, využití při redukčních dietách, protinádorové účinky

HOUŽEVNATEC JEDLÝ - POPIS ROSTLINY: 

Původem z jihovýchodní Asie, jeho jméno ve volném překladu značí „elixír života“. V jednoduchosti se jedná o dřevokaznou houbu. Traduje se o ní, že je příčinou dlouhověkosti Japonců. Mimo podporu organismu působí taktéž jako zachycovač volných radikálů.
Samotná houba je využívána v Asii, zejména Japonsku a Číně již po tisíce let. Klobouk je světle hnědý, vyznačuje se červenohnědýn nádechem se šupinami. Třeň je krátká, tuhá a na povrchu vláknitá. Dužina je bílá, pevná s příjemnou houbovitou vůní. Lupeny jsou lehce bělavé, později až se hnědými skvrnkami.

Houževnatec jedlý prášek MRL Houževnatec

MRL Triton MycoMedica Houževnatec

Zajímavostí může být fakt, že po žampionu a hlívě se jedná o nejrozšířenější houbu co se pěstování týče.

Houževnatec jedlý

  1. Houževnatec jedlý - tajemství odhaleno

    Reklamawww.alfafit.cz/
     
    Rychlé dodání. Vše skladem. Levná doprava.

HOUŽEVNATEC JEDLÝ - LÉČIVÉ ÚČINKY:

Dnešní vědecké studie podporují preventivní účinky houby u mnoha civilizačních chorob. Snižuje hladinu cholesterolu, upravuje krevní tlak. Posiluje celkovou obranyschopnost těla. Vhodná houba do redukčních diet, vzhledem k velmi nízké energetické hodnotě. Zmírňuje kloubní potíže, očisťuje organismus a současně čistí trávicí trakt.
Hodnotný zdroj polysacharidů, bílkovin, aminokyselin a minerálních látek – draslíku, zinku, vápníku a vitamínu B1, B2, B12 a D2.
 

- alergické reakce

 

- antibakteriální účinky - shiitake má inhibiční efekt na Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, TBC

- hepatoprotektivní účinky, žlučníkové kameny, žaludeční obtíže a vředy - komplexních účinků možno dosáhnout v kombinaci s lesklokorkou lesklou

- imunomodulační a protinádorové účinky - např. zvyšováním fagocytické aktivity makrofágů, stimulací T-helper a NK buněk; podpora u chemoterapie a radioterapie ke snížení vedlejších účinků léčby

 

- kardiovaskulární účinky a podpora při poruchách látkové výměny - u chronicky vysokých hladin cholesterolu (prevence arteriosklerózy) a lipidů, snižování vysokého krevního tlaku, u chudokrevnosti (anémie), diabetes II. typu

 

- kožní nemoci (ekzémy, akné) - zevní použití

 

- močová inkontinence - jen podpůrně

 

- ochranné působení shiitake u fyzicky a psychicky aktivních osob

 

- podpora imunity - např. u oslabené imunity, civilizačních chorob, alergií, u rým a nachlazení (zvyšuje koncentraci interferonu); podpora organismu starších osob, preventivní ochrana u mladších osob (přepracování, vyčerpání)

 

- podpora kostí - jen pomocně, příp. v kombinaci se želatinovými přípravky

 

- protivirové působení - herpes viry, viry hepatitidy (B), chřipkové viry, příp. HIV

 

- přírodní zdroj minerálů a vitamínů - shiitake obsahuje draslík, fosfor, železo, zinek, vápník, měd, horčík, mangan, germanium, stroncium, vitamíny B2 (riboflavin), C, D2, přibližně 30 enzymů a přes 10 esenciálních aminokyselin, proteiny a vlákninu

 

- vliv na CNS - shiitake ovlivňuje produkci serotoninu, histaminu, katecholaminů

 

HOUŽEVNATEC JEDLÝ - SBĚR A ZPRACOVÁNÍ

 Houba se konzumuje usušená či tepelně upravené. Ať už samostatně či k dochucení mas, polévek a omáček.